Catering

Un placer para el paladar

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Delicioso

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Just Royal Bcn es una empresa de catering. Ofrecemos este servicio en toda Cataluña para eventos de empresa, bodas, ferias y celebraciones particulares, adaptándolo de forma adecuada a los diferentes momentos de nuestra vida, ya sea personal o profesional.

El trabajo empieza cuando el cliente nos comunica sus necesidades y expectativas, a partir de ese momento elaboramos una propuesta personalizada adaptada a cada ocasión. Incluimos todo lo necesario para que nuestro equipo humano de profesionales se encargue de los pequeños detalles y crear para ese día un recuerdo especial y memorable. Una comida excelentemente preparada, que de por sí puede apelar a los sentidos del gusto, el olfato y la vista, además de una decoración y ambiente perfectamente conjugados, es la clave del éxito. Ofrecemos la posibilidad de hacer una degustación previa.

Just Royal Canaletas

(Ejemplo Menú Nupcial)

Aperitivos:

  • Xupa Xup de Salmón y queso Manchego.
  • Xupa xups de Foie con higos.
  • Tartaleta rellena de carrillera con queso.
  • Crujiente de Lechal.
  • Bombón de croqueta (surtido sabores).

Show Cooking:

  • Risotto de ceps con Foie.
  • Huevos revueltos al gusto (champiñones, patatas, pimientos, chorizo, ajos tiernos y espárragos).
  • Cono de patatas bravas con salsa brava, all-i-oli y su picada.
  • Mini hamburguesa de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en panecillo de tomate.

Entrante

  • Ensalada de brotes tiernos con queso tibio de cabra caramelizado y salsa Romesco, nueces y vinagreta.
  • Ensalada de brotes tiernos con rape, langostinos y vinagreta de menta fresca (Suplemento 3.00€).

Entreplato

  • Crema de calabaza aromatizada con naranja y aceite de trufas.

Plato principal

  • Solomillo de lechón glaseado con Pedro Ximenez y patatitas aromatizadas con hiervas provenzales.
  • Roast Beef glaseado con canela y azúcar moreno, salsa de mostaza a la antigua, brotes tiernos sobre lecho de patatas panadera (Suplemento 4.00€)
  • Lomo de Merluza con crema de marisco y raviolis frescos rellenos de setas (Suplemento 4.00€).

Postre

  • Tarta nupcial .
  • Brindis de cava.
  • Café o infusión.

Bebida

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola y cerveza.

Precio: 72€ más 10% IVA

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JUST ROYAL RUSTIC:

Cocktail temático ideal en zonas de montaña y Masías. Garantía mejor precio del mercado. 

Montaje: Varia estaciones buffet con aperitivos, show cooking, Food truck, mesas altas cocktail, servicio de camareros para bebidas y cafetería. Incluye decoración y transporte.

Servicios con suplemento:  bienvenida a los invitados con bebida, una estación de surtidos de quesos o embutidos, jamón ibérico con cortador profesional, fuente de chocolate, estación de crêpes y todo lo que hayáis soñado tener ese día.

1ª Estación (Show Cooking)

  • Huevos revueltos al gusto (champiñones, patatas, pimientos, chorizo, ajos tiernos y espárragos).

2ª Estación (Show Cooking)

  • Miniburguer de ternera con setas, rúcula y salsa de mostaza. Pan de tomate.
  • Miniburguer de ternera con queso de cabra. Pan de tomate.

3ª Estación (Mesa Bufett)

  • Xupa Xup de Samón y queso Manchego.
  • Verrina de Salmorejo con atún y huevo hilado.
  • Verrina de nachos con tres salsas.
  • Verrine de salmón marinado con Satsiki.
  • Xupa Xup de Foie con higos.
  • Tartaleta farcida de carrillera amb formatge Manxec.

 4ª Estación de frituras (Food truck)

  • Bombón de croqueta (surtido sabores).
  • Crujiente de Lechal.
  • Cono de patatas bravas con salsa Brava, all-i-oli y su picada.

5ª Estación (Show Cooking)

  • Risotto de setas con Foie.

 6ª Estación

  • Surtido de Verrinas, Xupa Xup dulces y pastelitos.
  • Opcional: pastel Nupcial (con suplemento).

 7ª-8ª Estación 

  • Bebidas: Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola y cerveza.
  • Cafés e infusiones con servicio camareros.

Precio: 55€ más 10% IVA

 

Contacta con nosotros para más información, te enviaremos una propuesta que se adapte a tus necesidades.

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