MENÚS BANQUETE

Just Royal Canaletas

APERITIVOS

SE PUEDE COMPLETAR EL MENÚ CON UN PACK DE APERITIVOS COMO BIENVENIDA

PACKS APERITIVOS

Entrante(a elegir)

  • Ensalada de brotes tiernos con queso tibio de cabra caramelizado y salsa Romesco, nueces y vinagreta.
  • Ensalada de brotes tiernos con cherry Kumato, láminas de Grana Padano, ajo negro y sésamo.
  • Ensalada tibia de setas con crujiente de remolacha y ajos negros.
  • Canalones de espinacas con una bechamel suave de Rocafort con nueces.
  • Risotto de ceps con Foie.

Entreplato

  • Crema de calabaza aromatizada con naranja y aceite de trufas.

Plato principal(a elegir)

  • Solomillo de lechón glaseado con Pedro Ximenez y patatitas aromatizadas con hiervas provenzales.
  • Lingote de ternera con una reducción de Oporto y acompañado por duquesas aromatizadas con trufa (Suplemento 3.00€).
  • Lomo de Merluza con crema de marisco y con raviolis frescos rellenos de setas (Suplemento 4.00€).

POSTRE

  • Pastel (sabor a elegir, opción Pastel artesano Nupcial +3€ más 10% IVA).
  • Crema catalana con frutos rojos y virutas de Xixona.

BebidA

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola y cerveza.
  • Opción Brindis de cava: Incluye copa de cava, servicio y cava Brut Nature. Precio: 3€ más 10% IVA.
  • Café o infusión.

Incluye: Servicio de cocina, comida y bebida, servicio de camareros, todo el menaje necesario, transporte en la comarca de Barcelona, decoración, montaje, limpieza y mobiliario.

No incluye: decoración floral ni asientos y mesas para los invitados. Opcional: sillas, mesas, manteles y transporte (10€ más 10% IVA por pax).

Duración del servicio: Servicio de bar durante la degustación de la comida. Servicio de cafetería durante los postres.

El presupuesto se calcula según el número de comensales. Solicita información de nuestras promociones si contratas este servicio a través de nuestra web.

Dietas especiales y alergias alimenticias: Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.

Incluye: Servicio de cocina, comida y bebida, servicio de camareros, todo el menaje necesario, transporte en la comarca de Barcelona, decoración, montaje, limpieza y mobiliario.

No incluye: decoración floral ni asientos y mesas para los invitados. Opcional: sillas, mesas, manteles y transporte (13€ más 10% IVA por pax).

Duración del servicio: Servicio de bar durante la degustación de la comida. Servicio de cafetería durante los postres.

El presupuesto se calcula según el número de comensales. Solicita información de nuestras promociones si contratas este servicio a través de nuestra web.

Dietas especiales y alergias alimenticias: Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.

Just Royal Liceo

APERITIVOS

SE PUEDE COMPLETAR EL MENÚ CON UN PACK DE APERITIVOS COMO BIENVENIDA

PACK DE APERITIVOS

Entrante(a elegir)

  • Arroz caldoso de rape con gambas.
  • Timbál trufado de champiñones y espinacas a la crema.
  • Ensalada de brotes tiernos con rape, langostinos y vinagreta de menta fresca.

ENTREPLATO

  • Crema de boniato con crumble de jamón Ibérico y aromatizada con aceite de trufa.

Plato principal(a elegir)

  • Solomillo de Ternera con Foie, reducción de Pedro Ximenez y su guarnición.
  • Lingote de ternera con una reducción de Oporto y acompañado por duquesas aromatizadas con trufa.
  • Lomo de Merluza con crema de marisco y con raviolis frescos rellenos de setas.
  • Lomo de Bacalao con salsa fina de puerros y setas.

Postre

  • Pastel (sabor a elegir, opción Pastel artesano Nupcial).
  • Coulant de chocolate negro o blanco con helado de vainilla.

Bebida

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola y cerveza.
  • Opción Brindis de cava: Incluye copa de cava, servicio y cava Brut Nature. Precio: 3€ más 10% IVA.
  • Café o infusión.

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