MENÚS EN JUST ROYAL BCN

Just Royal Canaletas

Entrante(a elegir)

  • Ensalada de brotes tiernos con queso tibio de cabra caramelizado y salsa Romesco, nueces y vinagreta.
  • Ensalada tibia de setas con crujiente de remolacha y ajos negros.
  • Canalones de espinacas con una bechamel suave de Rocafort con nueces.
  • Risotto de ceps con Foie.

Entreplato

  • Crema de calabaza aromatizada con naranja y aceite de trufas.

Plato principal(a elegir)

  • Solomillo de lechón glaseado con Pedro Ximenez y patatitas aromatizadas con hiervas provenzales.
  • Roast Beef glaseado con canela y azúcar moreno, salsa de mostaza a la antigua, brotes tiernos sobre lecho de patatas panadera.
  • Lomo de Merluza con crema de marisco y con raviolis frescos rellenos de setas (Suplemento 4.00€).

Postre(A ELEGIR)

  • Crema Catalana con frutos del bosque y virutas de Xixona.
  • Pastel (sabor a elegir).
  • Tiramisú.

BebidA

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola y cerveza
  • Café o infusión.

Just Royal Liceo

Entrante(a elegir)

  • Arroz caldoso de rape con gambas.
  • Timbál trufado de champiñones y espinacas a la crema.
  • Ensalada de brotes tiernos con rape, langostinos y vinagreta de menta fresca.
  • Crema de marisco con Vieira y aceite de algas.

Entreplato

  • Crema de boniato con crumble de jamón Ibérico.

Plato principal(a elegir)

  • Solomillo de Ternera con Foie, reducción de Pedro Ximenez y su guarnición.
  • Lomo de Merluza con crema de marisco y con raviolis frescos rellenos de setas.
  • Lomo de Bacalao con salsa fina de puerros y setas.

Postre

  • Pastel (sabor a elegir).
  • Coulant de chocolate blanco o negro con helado de vainilla.
  • Crema catalana con frutos rojos y virutas de Xixona.

Bebida

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola y cerveza
  • Café o infusión.

Incluye: espacio privado, servicio exclusivo de cocina y camareros, servicio en mesa imperial o cocktail, comida, bebida, café o infusión, menaje necesario, mobiliario, pantalla, proyector, torre de música, wi-fi y mesa reunión, si se precisa.

El Aforo es de 36 comensales para los menús en mesa Imperial y de 55 comensales para los menús Cocktail.

El presupuesto se calcula según el número de comensales. Solicita información de nuestras promociones si contratas este servicio a través de nuestra web.

El espacio privado está incluido durante 4 horas por turno reservado, si se necesita más tiempo para hacer alguna actividad o reunión, se cobra un suplemento

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